池上 茜さん

三重県の果樹園で生まれ育ち、幼少期からほぼ自給自足の日々をおくる。
田舎の舗装されてない道の土の匂いや、草の匂いに包まれて、自由気ままな幼少期を過ごす。
食物がどのように体で作用しているのか知りたく、学生時代に管理栄養士の資格を取得。
大阪で管理栄養士として社会人を経験した後、農家の暮らしが恋しくなり大阪堺市にて起農を決心。
自分らしく健康に仕事がしたい、自分で育てた新鮮な作物を家族に食べさせたい、そんな気持ちから始まって就農し、直販も行っています。

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