食育 イベントレポート トップストーリー

絶対美味しい金山寺味噌作り講座にオガライフが潜入してみた!

2019/3/13

作ったら、食べたら、分かるこの美味しさ!
ただキュウリにつけて食べる金山寺味噌じゃありません。
発酵食のもたらすこの味わい深さ、バリエーション、絶対納得のお味です!!

「こんなに美味しい金山寺味噌食べた事ないです〜!」
って、て皆さんが言ってくださって、すっかり毎年恒例の講座となりました。
今回は、飯田橋カフェリズさんで3回目の開催となります。

北海道の大豆、米、安曇野市産の小麦を、黄色麹で仕込んだ金山寺麹を使い、金山寺味噌を手造りしていただきます。
味噌や醤油など発酵に一番適していると言われるこの黄色麹で作る《手作り金山寺味噌》の美味しい事!

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おすすめコスメ トップストーリー

リピート!オーガニックケアアイテムvol.1

2019/3/10

オーガニックなものは食べるもの、コスメ、身につけるもの等たくさんあって、人それぞれ始めるきっかけがありますが、私のきっかけはオーガニックコスメでした。
心と身体への効果というか、働きかけが割とすぐに感じられるものだと思います。
そんな深い思入れがあるオーガニックコスメ、今回はケアアイテムについて、私が何度もリピートしている大好きなものたちをご紹介します。

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健康から生まれた文化 トップストーリー

簡単、美味しい、おしゃれなアメリカの巻き寿司!

2019/1/30

みなさん、こんにちは!
新しい年の始まり、みなさんはどんな毎日をお過ごしですか?
私は・・・と言いますと、御多分に洩れずホリデーシーズンに重くなった体を16:8ダイエットとヨガでリセット中です(汗)
お正月太りに悩むのはアメリカ人も同じようで、この時期ヨガスタジオはマットの置き場に困るほど人でぎゅうぎゅう!世界中、抱える悩みはみんな同じですね。

さて、そんなヨギーたちも大好きなヘルシーフードと言えばやはり“Sushi”!と言っても、上等の江戸前握りではありませんよ。
こちらでもっと身近なSushiは、カリフォルニアロールに代表されるアメリカ生まれの“Roll(ロール寿司)”です。

ということで、今回は、今やアメリカが世界に誇る日本食、“ロール寿司”についてご紹介していきます!

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Shopレポート トップストーリー

静岡県の富士山里山育ちクラフトビール、FUJIYAMA HUNTER'S BEER!

2019/1/25

お正月に新年会、何かとお酒を飲む機会がある冬場の大人事情。
あなたなら何を飲みますか?ワイン?日本酒?やっぱりビール?
これがクラフトビールならば尚最高。
最近のクラフトビールの動きは「地ビール」という領域を超えて、味にこだわった美味さと作り手の思いまでもが伝わるような手作りならではの物が増えているように感じます。

たくさんのクラフトビールが売り出されているここ静岡でも、一風変わったクラフトビールを発見!
なんと百姓であり猟師でもあり!己の道を行く男が作ったビール!
その名も「FUJIYAMA HUNTER'S BEER」をチェックです。

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イベントレポート トップストーリー

BIOPLE FES(ビープルフェス)vol.7に行ってきました!

2018/12/21

BIOPLE FES(ビープルフェス)とは、BioなPeo pleが集まるオーガニックに関心がある人たちが集まるフェスのようなもので、当日は業界関係者やモデルさんも沢山いました!
今回は「I‘m biople」をテーマに以下のコンテンツが組まれていました。
また、会場がアパレルブランドのスナイデルやジェラートピゲなどを展開しているマッシュスタイルラボさんの本社で、とってもお洒落でした!!
(こんなお洒落な空間の職場素敵すぎます!!)
今回、ほとんどのブランドがBiople by cosmekichenに発売される前とあって、美容・健康マニアの私にとっても興味津々でした!
中には今回、日本未上陸の海外のブランドもいくつかありました!
その中でいくつかPICUPしたいと思います!

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こだわりのライフスタイル トップストーリー

メンテナスされる時代からセルフメンテナンスの時代へ!世界が注目!!CBD

2018/11/6

ハワイでも最近注目されているCBD。
今、世界中で注目されているCBD成分は健康のために取り入れられ始めました。
CBDとは大麻の茎から取れる成分。
『大麻』と聞くと日本では良いイメージを持つ人は居ないと思いますが、大麻には CBDとTHCという成分があります。
現在ハワイでも販売されているCBDが入ったクリームや、オイル、ウォーターなどにはTHCというハイになる成分が入っていないので、アメリカでも日本でも合法です。
リラックス効果があるのがCBDでハイになる成分がTHCです。

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今回も前回に続き、帯広・ビオまるしぇにて、生産者さんに学ぶオーガニック野菜のおいしい食べ方をご紹介します。

イベントレポート トップストーリー

帯広・ビオまるしぇを思い切り楽しむ!生産者さんに学ぶオーガニック野菜のおいしい食べ方

2018/10/10

まだまだある!帯広・ビオまるしぇの楽しみ方!
先日の記事に引き続き、今回は帯広・ビオまるしぇで食べたおいしいサラダと思い出の味、さらに生産者さんに教えてもらったオーガニック野菜の食べ方についてお伝えします!

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- おすすめ記事 -

インドにヨガ留学してきた体験談、感想を詳しくご紹介します。

ヨガを楽しむ おすすめ記事

2019/2/21

本当はどうなの?インドヨガ留学1・インド留学のメリット・デメリットとは?!

突然ですが私、MeGuは昨年インドでヨガの勉強をしに留学に行きました。
元々私はOLをやっていてヨガスタジオをクーポン雑誌で見つけ通うようになり、しまいにはヨガインストラクター資格まで取るぐらいのヨガ好きになってしまいました。しばらくはOLをやりながら公民館やイベントなどでヨガを教えていましたが、本腰を入れてちゃんと教えたいと思い、フィットネスクラブに転職。ピラティスやバーベルエクササイズなども教えていましたが、ヨガ自体も多い時では週に10回指導していました。
ある日、もともと好きだったヨガを本場インドで深く学びたいと思い、インターネットで調べていたら手軽な価格で行けるアシュラム(※アシュラムとは簡単に言えばインドのヨガスクールのこと)を発見。カリキュラムもポーズ以外に呼吸法や瞑想など本場でしか学べないものがあったのでそこで学ぶことを決意。スムーズにインドに行く為に申し込みをする前に退職の意思を上司に伝えました。それがインドに行く半年ぐらい前だったかと思います。半年も前だったのでスムーズに退職を承認して頂き、仕事の引継ぎの合間に申し込みや航空券などの手配をし、仕事を退職。その後、飛行機でインドに向かい、約3か月間、ヨガを勉強していました。

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サーキュラーエコノミーを環境保護や節約、エコ、エコロジーの観点から考えてみます。

環境について考える おすすめ記事

2019/2/20

サーキュラーエコノミー~自分と地球にできること~

実家を離れて一人暮らしをしている人、主婦、学生。きっとみんな考えることと思うのです。
しかし最近、この考え(というか悩み?!)は、家計問題だけでなくてグローバルなアクションへと繋がるかもしれない!
というポジティブ思考へと変化しました。みなさんは「サーキュラーエコノミー」という言葉、耳にしたことありますか?
「サーキュラー(循環の)」「エコノミー(経済)」たくさんつくって、使うだけ使って、はい捨てる…ではなくて、消費する私たちも、たいせつに使って、メンテナンスして長く使うことは勿論、つくっている途中に出るゴミや熱は資源に。

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おすすめコスメ おすすめ記事

2019/3/20

敏感肌さんにおすすめ!シンプル!オーガニックコスメブランド3選!

敏感肌で何を使っても合わない…そんな悩みを抱えて、オーガニックコスメに辿り着く方も多いのではないでしょうか。
また普段からオーガニックコスメを使っている方でも季節の変わり目でお肌が敏感になっているときは、普段のアイテムが使えない、なんてこともあるのではないでしょうか。
今回はそんな敏感肌さんにオススメの、シンプルなオーガニックコスメブランドを3つ厳選しました!

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体のこと おすすめ記事

2019/3/6

風邪をひいた!花粉症がつらい!医者や薬に頼る前に普段からできること5つのこと!

つらいと即効性のある薬に頼りたくなりますが、ちょっと待ってください。
薬はあくまで「症状を抑える」ものであり、体を治すことはできません。
体の立場になって考えてみてください。

「体の中に異物(菌など)がやってきた!戦おう!」

という反応の1つとしての咳やくしゃみ、鼻水なのです。
それを原因は無視して薬で抑えてしまうとどうなりますか?
その時は治ったかのように思えますし、不快な症状が出なくなるので快適になります。

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食についてあれこれ おすすめ記事

2019/3/11

食の安全と健康を守るために、自分や家族を取り巻く環境について考えよう。遺伝子組み換えについて・その①

私も食の安全を考えて実践したいと願うひとりですが、食べる農作物の栽培方法を吟味するように、この遺伝子組み換えに関して考えることは避けられないと気が付きました。
また遺伝子組み換えとともに、2018年4月に廃止された種子法についても知り、自分なりに理解しなくておかなくてはならないと感じました。
まず、遺伝子組み換えについて、私の考えをまとめてみたいと思います。

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- 食についてあれこれ -

無農薬無肥料の自然栽培野菜と、有機JASマークについてのご紹介

食についてあれこれ

2017/12/4

無農薬無肥料の自然栽培野菜を摂取!でも現実的に難しいという大切なお話

有機JASマークがついた商品、意識しているとスーパーでもちらほら見かけますね。太陽と雲と植物をイメージしたマークしたものです。農薬や化学肥料などの薬に頼らず、自然界の力で生産された食品を表しています。こういう分かりやすくマークになって売られるようになり、1つの基準にもなり、ありがたいことですね。

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- ヨガを楽しむ -

ヨガを楽しむ ピラティスで体を整える

2018/5/26

ヨガ派?ピラティス派?~今さら聞けないその違いと養生ライフ

そもそもヨガって一体何?
ここ最近、何度目かのヨガブームですね?InstagramでヨガポーズをUPしていたり、三宅洋平氏が選挙活動の中でヨガの話をしていたり、とメディアの多様化も合間って格段と目にする機会が増えたと思います。でも…マスコンテンツの宿命ですが、ヨガという言葉が一人歩きしたり、ダイエット目的のライト加入者が増加したり、そもそもの意味合いが薄れているように思います。本来は、意識を覚醒させて真理に出会う、つまり神に出会う教えです。

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食育 イベントレポート トップストーリー

2019/3/13

絶対美味しい金山寺味噌作り講座にオガライフが潜入してみた!

作ったら、食べたら、分かるこの美味しさ!
ただキュウリにつけて食べる金山寺味噌じゃありません。
発酵食のもたらすこの味わい深さ、バリエーション、絶対納得のお味です!!

「こんなに美味しい金山寺味噌食べた事ないです〜!」
って、て皆さんが言ってくださって、すっかり毎年恒例の講座となりました。
今回は、飯田橋カフェリズさんで3回目の開催となります。

北海道の大豆、米、安曇野市産の小麦を、黄色麹で仕込んだ金山寺麹を使い、金山寺味噌を手造りしていただきます。
味噌や醤油など発酵に一番適していると言われるこの黄色麹で作る《手作り金山寺味噌》の美味しい事!

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