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たねカフェとたねバンクのことも、もっと知っていただけたら嬉しいです。

安曇野たねカフェと種のお話

種を訪ねて
「家庭菜園を始めよう。」と、思った時、苗や種を買われる方が多いかと思います。その種はどんな種ですか?
例えばホームセンターで買える『トマト』の種、その種はきっと『F1』だと思います。たとえば、「大きな実をつけるトマト」と「甘い実をつけるトマト」この2種のトマトを交配して「大きくて甘い実をつけるトマト」をつくりだしたとき、この「大きくて甘い実をつけるトマト」を『F1(一代交配種)』と言います。

今回はブラックシリカについて、いろいろとご紹介していきます。どんな効果や効能が期待されるのでしょうか?

岩盤浴などに使われているブラックシリカのヒミツ

パワーストーンや岩盤浴にも使用される「ブラックシリカ」ですが、なんかいい!位のふわっとした印象ですが、一体どんな石なのでしょうか?
ブラックシリカは…
北海道桧山郡上ノ国町天の川上流、「神明地区」より産出される天然鉱石。
世界のどこを探しても、この地区だけにしか存在しない唯一無二の大変貴重な天然鉱石です!
数億年前に、海底の珪藻類(けいそうるい)が堆積したもので、多くの天然ミネラルを含み、
常温でも遠赤外線やマイナスイオンが半永久的に高レベルで放射・発生することができる大変優れた特性を持っている石なのです
殺菌作用や消臭作用といった特性もあります。

ひそかなブーム!新感覚の健康法 究極のリラックス「おとなまき」

おとなまきは、「トコちゃんベルト」を開発された助産師渡部信子先生が、赤ちゃんの「おひなまき」をヒントに開発された究極のリラックス健康法です。
体を丸くすることで体をリセットすることができ、包まれている安心感で眠ってしまう方もいるほど。
ほんの10分間巻かれるだけで、ぐっすり寝た後のようなスッキリ感覚に!
そんな、斬新な「おとなまき」の魅力を堪能してきました。

ヴィーガンになることで得た良い結果や、苦労した話をご紹介します。

聞いたことはあるけど、あまり知られていない?ヴィーガンって、どんなこと?

ヴィーガンという言葉をご存知の方はまだまだ少ないです。
ヴィーガンというのは、厳格な菜食主義というイメージが強いですが、本来の意味は少し違います。ヴィーガンの語源はラテン語の「vegetus」に由来し、「健全な、新鮮な、元気のある」という意味です。現代の食文化では、添加物、農薬、海外から輸入された食品など不自然な食品が日常になっています。また、ヴィーガンは、単に動物愛護だけのために菜食主義になることではないのです。私は、人間本来の食生活や健全な地球環境を取り戻すことを目的としなければいけないと考えています。

秋は中秋の名月や秋分の日など、季節を楽しむ行事がありますが、今回は重陽の節句についてご紹介します。

重陽の節句=菊の節句をご存知ですか?菊の健康活用方法

秋は中秋の名月や秋分の日など、季節を楽しむ行事がありますが、重陽の節句というものがあることをご存知でしょうか。
古来より中国では奇数を縁起の良い陽数とし、1月7日の人日の節句、3月3日の上巳の節句、5月5日の端午の節句、7月7日の七夕の節句、9月9日の重陽の節句などをお祝いすると共に厄払いも行ってきました。そして江戸時代にはこの5日を五節句と定めたのです。9月9日は最大の陽数が重なる日として、重陽の節句と呼ばれています。また、別名を『菊の節句』と言います。

サイパンのオーガニック事情についてご紹介します。今回は海外でも人気のNoni(ノニ)について詳しくご紹介しています。

万能植物を発見?!サイパン島からNoniの魅力をご紹介!

Noniとは、東南アジアからオセアニア地方の熱帯低灌木で、主に赤道付近の太平洋に浮かぶ島々で自生しています。Noniの主な産地であるポリネシア地方は、火山活動による海底の隆起によって形成された島が多いため、Noniの発育に最適な土壌と汚染のない環境が整っています。この環境下では、特に質の良いNoniが育つと言われているので、サイパン島で自生しているNoniはオーガニックでありながら、万能植物と呼ばれ、昔から原住民の人々を癒してきました。

自由が丘にあるヴィーガンカフェ、shiro cafeに行ったときの様子をご紹介します。

一人で抜け駆けしたい時に行きたい、自由が丘のヴィーガンカフェ、shiro cafe♪

ヴィーガンやベジタリアンなど様々な言葉が飛び交っていて、何がどう違うの?と、?が頭に浮かんじゃっている人も多いはずです。そこで、ヴィーガンとはどういうことなのか、簡単に説明しますね。ヴィーガンとは、肉・魚・卵・乳製品・はちみつもNG。植物性食品のみを食べる完全菜食主義者。このヴィーガンの中でもいろいろ種類があり、食べるものにとどまらず、身につけるものも全て動物性のものを着ないエシカル・ヴィーガンの方もいます。ベジタリアンは菜食主義者。
肉や魚などの動物性食品をとらず、野菜・芋類・豆類など植物性食品を中心にとる人。どちらも、いろいろなスタイルがあるので、一概にくくるのは難しかったりします。

夏バテ予防夏の食欲不振の解消にスパイスを使ったカレーのご紹介です。

夏バテ?そのだるさによく効く!夏こそスパイスを活用しよう!

夏に消化力が落ちるのはなぜ?
皆さん、Aloha!オガライフライターのMasaeです。夏は暑くて食欲がないし、食事の準備も面倒くさいから、毎日そうめんになっちゃう…なんて方、多いですよね。ついついアイスクリームやかき氷に手を出しちゃう、という方も。なぜ夏に食欲が落ちるのでしょうか。その理由はいくつかあります。

暑さに負けない!猛暑を元気に乗り切る対策方法

暑さに負けない!猛暑を元気に乗り切る対策方法

記録的猛暑と言われる2018年の夏
皆さん、Aloha!オガライフライターのMasaeです。
今年は記録的な猛暑と言われています。西日本では集中豪雨からの猛暑続きで、
被災されたされた方や現地で作業に携わる方々の疲労の色が濃くなってきているようです。一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
今年は日本でだけではなく、世界的に猛暑の夏となっているようです。
世界気象機関(WMO)は7月17日になんと北極圏ノルウェー北部で7月としては史上最高の33.5度を記録し、
翌18日には北極圏の別の場所で夜間の最低気温が25.2度と、日本の熱帯夜に相当する温度を観測したと発表しました。
これにはびっくりです。

沖縄のオーガニックにこだわったリゾートホテル・テラスガーデン美浜リゾートのプリフィックスのコース仕立ての朝食のこだわり

沖縄のオーガニックにこだわったリゾートホテル・テラスガーデン美浜リゾート

様々なスタイルのホテルが選べる沖縄
皆さん、Aloha!オガライフライターのMasaeです。
2017年の沖縄の観光客数は939万人で、なんと938万人のハワイを抜いたとの発表がありました。
東京から飛行機で約3時間という手軽さに加え、多様な楽しみ方ができることや異国情緒が味わえることなど
、その魅力は数え上げたらきりがありません。
私も年に1回以上は訪れる大好きな土地です。
ところで、皆さんは宿泊する場所はどのように選びますか?
立地?それとも価格?さらにはホームページに記載されている部屋の印象など、その旅の目的によっても様々な判断基準があると思います。
私は沖縄では機動力を重視して、那覇市内のシティホテルに宿泊することが多いのですが、
今回は家族とのんびり過ごすことを目的として、沖縄中部の北谷にあるリゾートホテル『テラスガーデン美浜リゾート』に宿泊しました。

持続可能な社会を目指して活動中!「やまでん」こと山本電力

持続可能な社会を目指して活動中!「やまでん」こと山本電力

持続可能なエネルギーとしての電力
「やまでん」あなたはその名前を聞いたことがありますか?
自作の独立型太陽光発電システムを味方に、天ぷらの廃油で走るベンツのキャンピングカーが愛車、
オフグリッドな社会を目指す活動家、いや革命家!
静岡県函南町在住、山本電力の山本 広気さんにお話を伺いました。

沖縄の『Caféがらまんじゃく』のお料理

Caféがらまんじゃくの丁寧に作られたご飯で、食と命について学ぶ

沖縄で出会う“命を育む食事”
皆さん、Aloha!オガライフライターのMasaeです。
数年前に沖縄に関するWebで目にした『Caféがらまんじゃく』の記事。
それを読んでから訪れたいと願っていた『Caféがらまんじゃく』に、念願かなって訪れることができ、実際に命を育む食事をしてきました。

北陸の穴場的なお店オーガニックカフェ『KALE kitchen』の様子

北陸のオーガニックマーケットやカフェをご紹介!穴場的なお店に行くならココ!『KALE KITCHEN』

自然いっぱいの北陸で、ホンモノ志向のベジタリアンショップをご紹介!
私の住んでいる街、福井県やお隣の石川県、富山県など、北陸にも近年、たくさんのオーガニック志向なマーケットやカフェ、レストランなどが次々とオープンしています!
全国的には、石川県に新幹線が開通し、金沢市など外国人旅行者も増え、認知度が高まっている中、自然いっぱいの北陸にあるオーガニックのお店も素敵なんです!
今回は、まず石川県金沢市から少し離れた加賀市にある”ケールキッチン”(KALE KITCHEN)をご紹介したいと思います!

夏バテ予防によい食材と簡単レシピの晩ご飯編の紹介

夏バテ予防 ~夏バテ予防によい食材と簡単レシピの晩ご飯編~

夏野菜を使って楽しい夕食を
前回に引き続き、夏にぴったりのレシピ、どんどんご紹介します。
夏は色鮮やかな食材もたくさんです。
地味な色合いだと、食欲も湧きにくくなります。せっかくの夏の色、パワーたっぷりです。
たくさん体に取り入れていきましょう。
目にも楽しく、体にもしっかり栄養を入れて、美味しく元気に毎日を送りましょう!
お昼そうめんだけになっちゃったな。
食欲なくてきちんと食べなかったな。
いいと思います。夕ご飯できちんと栄養が取っていきましょう!
三食しっかり栄養バランス!そんな風に力まず、1日の中で、いろんな栄養を取れればいいかな、と考えてみてはいかがでしょう。
外食をするときにも同じように考えることができると、バランスもとりやすくなっていきます。
今日はお昼カツ丼食べたから、夜はお野菜多めにしようかな。
今日はお昼に野菜バイキングとパスタを食べたから、夜はタンパク質を少しとって、あとは簡単にすませちゃってもいいかな。
こんな風に考えてみるのはいかがでしょう。
お昼が無理なら夜、夜が無理ならお昼。
お料理も献立も、悩むと面倒になるものです。
クイズのように組み合わせたりしながら、楽しく夏を乗り切っていきましょう!

近年増えてきた都市型マルシェの出店数の多い勝どきで行われている『太陽のマルシェ』の様子

私のお気に入りの都市型マルシェ・太陽のマルシェ ~良質な旬の野菜はマルシェで購入~

これからの季節は野菜をたくさん入手するチャンス
近年増えてきた都市型マルシェの出店数の多い勝どきで行われている『太陽のマルシェ』の様子
皆さん、Aloha!
前回に引き続き、太陽のマルシェのレポートです。
太陽のマルシェでは、もちろん農産物もたくさん出品されます。
特にこれから晩秋にかけては農産物の販売が多く、当日の朝収穫したというくらい新鮮で、有機栽培などのこだわりの野菜も数多く販売されています。
また、ベーカリーもたくさん出店していて、それをめぐるのも楽しみのひとつです。

近年増えてきた都市型マルシェの出店数の多い勝どきで行われている『太陽のマルシェ』の様子

私のお気に入りの都市型マルシェ・太陽のマルシェ ~6月のテーマはワールド・マルシェ!~

皆さん、Aloha!
前回に引き続き、太陽のマルシェのレポートです。
太陽のマルシェでは月ごとにテーマが設定されています。
そのテーマに合わせて出店されるブースもあり、それをチェックするのも楽しみのひとつです。
6月のテーマは『ワールド・マルシェ』で、普段なかなかお目にかかれないような遠い国で作られたものなどが販売されていました。

中目黒にあるお洒落なカフェ「チャノマ」の雰囲気

大人女子のデートで行きたいしっとりカフェ、中目黒chano-ma

チャノマ中目黒で叶った打ち合わせ
ここ最近の夢だった、ライターとしてのカフェでの打ち合わせ。
私のお気に入りカフェの中でも上位を独占し続けるchano-maで。
大切な人との思い出がつまったカフェで、ライターとして未来の話を打ち合わせするのは、最高にワクワクした♡
昼と夜で違う顔を見せるチャノマ中目黒
欲張りに、両方味わっちゃおう。

夏バテ予防によい食材と簡単レシピのお昼ご飯編の紹介「ゴマだれ蕎麦サラダ」

夏バテ予防 ~夏バテ予防によい食材と簡単レシピのお昼ご飯編~

夏バテする食生活は危険
前回は、なぜ夏バテになるの?どうしたらいいの?というお話をしました。
今回は、お料理にスポットをあてて、夏バテ防止にオススメのレシピをいくつかご紹介しようと思います。
夏は暑さで食欲が落ちがちです。
そうめんや冷やし中華、冷麦、冷たい麦茶、アイスコーヒー…栄養バランスが偏って、さらに体を冷やすものを多く摂取しがちではありませんか?
汗をかかなくて体温調節ができなくなるのと同じように、冷たいものばかり食べていると、胃腸の働きはぐっと弱まります。消化機能も衰えますし、吸収も悪くなります。
きちんと食べなければ体温もあがりにくくなります。
体調、悪くなるのは当然ですよね。
栄養バランスを崩す、とても危険なことなのです。
体温調節にもとても大切な要素ですから、きちんと食事を抜かずに食べるようにこころがけましょう。