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そもそもヴィーガン、ベジタリアンって？？
最近、ヴィーガンやベジタリアンなど様々な言葉が飛び交っていて、何がどう違うの？と、？が頭に浮かんじゃっている人も多いはずです。
そこで、ヴィーガンとはどういうことなのか、簡単に説明しますね。
ヴィーガンとは、肉・魚・卵・乳製品・はちみつもNG。
植物性食品のみを食べる完全菜食主義者。
このヴィーガンの中でもいろいろ種類があり、食べるものにとどまらず、身につけるものも全て動物性のものを着ないエシカル・ヴィーガンの方もいます。
ベジタリアンは菜食主義者。
肉や魚などの動物性食品をとらず、野菜・芋類・豆類など植物性食品を中心にとる人。
どちらも、いろいろなスタイルがあるので、一概にくくるのは難しかったりします。
ヴィーガンカフェ、「shiro cafe」へのアクセス
ということで、以前から気になっていたヴィーガンカフェ「shiro cafe」に行ってきました！
まず、最寄り駅の自由が丘駅の正面口を出て、蜂の家とエクセルシオールの間の道を真っ直ぐ進みます。
TSUTAYAが見えたら、右に曲がって野村證券との間の道を真っ直ぐ進む。
突き当たったら、左に曲がる。左手にスタバが見えたら、十字路を右に曲がり白い壁が目印！
徒歩5分くらいで着きますよ〜♡
shiro cafe_の気になるヴィーガンメニューとは…
プレートランチ・ハンバーガーやパフェなどの、本来なら“ジャンキー”なものもあります。
全部がヴィーガンメニューだというから、その徹底ぶりに驚き！
その中でも注目なのはパフェ♡
ベリーとチョコの2つがあるんですが、その見た目からは全くジャンキーなパフェにしか見えません！
豆乳やココナッツミルクなどを使用しているそうです。
あの見た目で身体に優しいなんて、その辺の男性より優しいかも…笑
ランチでのオススメはやっぱりプレートランチ。
１つのお皿に並べられた、3つの可愛らしいおにぎりが愛くるしい♡
全て味付けが違うのも女子に優しく、とろろ昆布がのったものなんて珍しいです。和な感じも落ち着きます。
洋食とかイタリアンとかいろいろ食べるけど、やっぱり戻るのは和食なんですよね…日本人だからでしょうか。
おにぎりに添えられているのは、真っ赤なトマトスープ。
太陽の光を浴びて育ったトマトは、夏野菜代表ですね。
キンキンに冷やして食べたい所だけど、たまにはほっこりしたい夜もあります。
癒されたい時のスープって最強だと思います！だって、あったかくて栄養たっぷりで包まれてる感じがするから。
肝心の味はというと…♡
サラサラとした酸味が少し強めのトマトスープがベースで、オクラ・人参・アロエなどが入っていて、上にとろろ昆布がのってるんですが、これがいい仕事してるんです！
最初はサラサラスープを堪能して、途中でとろろ昆布を混ぜてスープを飲む…そうすると、とろみがついて違う食感が楽しめちゃいます。
サラッととろっとして、夏バテに効きそうだし、満足感もアップ。
ケーキも何種類かあって、私は大好きな人参のケーキをチョイス。
ジンジャーもどっさり入っているんですが、少しピリッとする感じが、より人参の甘みを引き立てていて、シャキシャキした食感も楽しめます♪
見た目は素朴な感じなんだけど、食べ応え抜群だし、人参好きな人は絶対に好きだと思います。オススメです！
shiro cafe_店内はミニマリスト
外観は真っ白な壁が印象的ですが、入ると割と淡いグレーの印象が強いです。
もちろん白も多く使われているんだけど、木の椅子やグレーのファブリックソファーなどをシンプルに合わせていて、おしゃれで潔い感じ。
ホテルのエントランスを思わせる、余分な物を排除して洗練された大人の空間です。
白Tにデニムみたいな、シンプルスタイルを着こなしちゃうサバサバ女子が絵になりそう。
あえての真っ白なワンピースとか着ていって同化するのも面白いかも？！
お店の構成は、1Fがカフェとコスメなどが少し飾られていて、B1にはショップスペースで、コスメだけじゃなくファブリックやランドリー商品などがあります。
こういうの揃えたくなってしまいます^^
トイレにハンドソープ？スクラブ？が置いてありましたが、すごくいい香りでツルツルになって欲しくなりました！
またこのトイレが…、藁みたいなのがわさわさ〜っと飾られているんです。
扉開けたときの異空間にびっくりしました。あれは行かないと、なかなか伝わらないと思いますので、ぜひ体験してほしいです♪
