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slow life beach 小土肥
静岡県は伊豆市。
伊豆と一言で言ってもここ西伊豆はサンセットの美しさと、ゆるやかな時間の流れが心と身体をリラックスさせてくれる格別なエリア。
西伊豆の中でも静かな海水浴場がある小土肥に「オーガニック」がコンセプトの海の家
「Slow life beach 小土肥」が7/14～8/26までの期間Openしています。
海でデトックスの後はオーガニックお料理
海の家と言えば焼きそば！
唐揚げ!フライドポテト！
…な祭屋台っぽいメニューのイメージが強く海の家＝オーガニックというのはあまり結びつかないイメージでしたが、この海の家は生地から手作りしたピザにオーガニックジュース、地元産のビールなどオーガニックというキーワードが気になる方にピッタリの美味しいメニューを取り揃えてくれています。
森＋人＝morith
この海の家を運営されているのは吉田 泰志さん。
普段は森の仕事をしながら夏の間は海の家をやっているのだそう。
オーガニックということが特別なことではなく生活の中に自然にある、そういうプラスになる仕組み作りの一環としてこちらの海の家も運営されています。
ただ運営をされているだけでなくご自身もピザ屋「morith」としてピザの腕を振るっています。
ここ、morithの一押しメニューは鹿・猪ソーセージのジャーマンピザ！
普通のピザ屋さんではなかなかお目にかかれない一品です。
もちろん生地から手作りしているピザはとっても美味しい！
使用しているお野菜は地元の自然農の農家さんの物を使用しているということもあってとってもフレッシュ。
お料理は手を通して作りての気持ちが入り込む、そういう部分があると感じていますが、吉田さんの真っすぐな気持ちが信頼というテイストとしてピザに注入されているのかもしれません。
海の家の骨組みもご自身で作ったということでしたがこちらのピザ釜も手作り！！
持ち運びが出来るピザ釜なんて凄すぎます。
期間限定 日替わりでオーガニックなお店が出現
この海の家の変わっているところは、日替わりで色々なお店が出店しているというところです。
修善寺にある「tutty cafe」
スムージーのお店「kabacoro」
あたたかなおいしさのご飯「えんつむぎ」
自身で育てたお野菜を使ったお料理「まつり農園」
ヴィーガン・マクロビの料理とおやつの「ayaoyatsu」
丁寧に入れたハンドドリップのコーヒーの「ひろしコーヒー」
どのお店も身体に優しいオーガニックなメニューを取り揃えています。
日替わり出店はslow life beach小土肥のサイトでチェック。
今年の夏はスローなリズムでゆったりと波に揺れながら、
少し疲れたらオーガニックな海の家でのんびり過ごしてみてはいかがですか？
slow life beach 小土肥
http://odoi-slow-life-beach.com
7/14～8/26 期間限定営業
Open 10時～
〒410-3301
静岡県伊豆市小土肥272-1
お問合せ 070-1278-3503
