初心者ですが、家庭菜園に挑戦します！
「食材のありがたみを感じたいから」。
これが家庭菜園を一度もしたことがない私が、挑戦しようと思った理由です。スーパーに行けば、お金を支払うことで簡単に買えるし、手間もかからない。でも料理に使っている食材はどのように育ってきたのだろう。子どもが小さいこともあり、安全性が明確な食材を取り入れたいな、とも思ったのです。安全性が確かな肥料は与え、殺虫剤など科学的な農薬は使用せずに育てます。虫があまり得意ではないので、大丈夫なのかちょっと不安…。この記事では家庭菜園初心者の私が、どのように育てて食べるかをお伝えしていきます！植物のことなので、不定期に連載していきますね。
初めての家庭菜園にローズマリーと青ネギを選んだ理由とは？
初めての家庭菜園。選んだのはローズマリーと青ネギです！その理由は3つあります。
- 「生命力が強く、初心者でも育てやすい」
- 「虫が寄って来にくい」
- 「選択肢が少なかった」
家庭菜園を始めよう！と思い立ったのが10月。冬に向かっている季節です。冬を越せる野菜たちは、初心者にはあまり向いていないよう。本当はタネから育てようと思い調べたのですが、やはり初心者がこの時期にタネから育てるのは難しいと判断し、苗から育てることに決定。青ネギに至っては、ホームセンターでほぼセッティングが完了していて、結構伸びているものを購入しました。最初から逃げ腰で…すみません…。青ネギは何度も何度も収穫できるそうなので、今後その様子をお伝えできればと思います！
実は、ミントも購入しました。ローズマリーと青ネギのみ購入するつもりでお会計をしようとレジに行く途中、ミントの良い香りに魅了されてしまい…つい手に取っていました。ミントはサシェにしようかな、なんて考えています！
家庭菜園の準備スタート！植え替え完了！
まずは鉢とプランターに鉢底石を投入！このとき石をネットで包むと後処理するときに楽だと知り、排水口にセットする水切りネットの中に入れてみることに。
ちょっといびつな丸い形で鉢底石入りネットを複数個作成。底が丸い鉢はこの方法で鉢底石を投入できました！
問題はプランター。長方形なので丸い形だと隙間ができてしまう…。そこで隙間にはネットを使わず、そのまま鉢底石を投入しました。
次に土と苗を入れて、セット完了！青ネギはもともとセットされていたものを、そのままプランターに入れて周りに土を被せるだけ、という本当に簡単なものを購入してしまいました。。
家庭菜園は植物を育てる楽しみを経験できる！
育てる場所はベランダ。庭でもできるのですが、子どもが遊んでいるときに破壊してしまいそうなので、基本的には私しか立ち入らないベランダで育てようと思います。まだ植えたばかりですが、私の手で育てるハーブと野菜がどんなふうに育つのか楽しみです！家庭菜園と聞くとすごくハードルが高いように勝手に感じていたのです。でも、プランターならベランダで気軽に育てることができるし、購入から植え替えは思ったよりもずっと簡単に、楽しく作業することができました！
次回は実際にどのように育てているかをお伝えしますね。
