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ラーメン好き必見！ガマンしないダイエット？
みなさん、ラーメンは好きですか？
ラーメン好きな方、多いのではないでしょうか？でもラーメンと言うと、高カロリー、栄養が少ない、炭水化物だらけ、と、ダイエット中の人にとっては、ちょっと避けたい食べ物ですよね。ところが、そんな美味しいラーメンでも、工夫次第でダイエットメニューにもなるのです。
どんなラーメンでもよいの？ダイエット中の方にオススメのラーメンはこれ！
全国津々浦々あちこちで見かけるラーメン店。
豚骨ラーメン特化型や家系こだわり派、最近では女性のラーメン店主による女性に優しいお店など実に個性豊か！そんなダイエット中の方にぜひ選んでいただきたいのがタンメンです。タンメンはラーメンの上にたっぷりの野菜炒めが乗っていて、しかもキャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、きくらげなど種類も豊富。
キャベツときくらげには食物繊維がとても豊富です。特に水に溶けやすい繊維の多いキャベツと、溶けないタイプのきくらげのバランスがとても良いんです。また栄養がないと言われているもやしですが、実はビタミンCやカリウムがたっぷり。しかも、もやしは一回で食べる量が意外と多いのでたくさんのビタミンCが摂れます。さらに、ニンジンやピーマンなどベータカロチンの豊富な緑黄色野菜は油で炒めることで栄養素の吸収がよくなります。
このようにいいこと尽くしのようなタンメンですが、もちろん食べ過ぎればせっかくのダイエット効果も半減（もしくは失敗！）します。タンメンダイエットをする時は必ず、いつもより麺を少なめ、そして固めにすることが肝心。また最近の進化したラーメン店ではスープの味も選べるみたいなので、もちろん油少なめ、あっさりスープを選びましょう。
ラーメンに野菜をトッピングで食物繊維をたっぷり摂取！
もし、タンメンがなければトッピングに注目！
全てのラーメン店で野菜たっぷりラーメンがあるとは限りません。そんなときは、トッピングで野菜を摂ってしまいましょう。ラーメンのトッピングをよく見てみると、ねぎ、ほうれん草などの青菜、わかめ、コーン、海苔など、意外と植物性のものが数多くあるんです。
セルフで乗せられる店なら、私は植物性トッピングは全種類乗せてしまいます。食券前払い型のところでは、海苔やねぎを増量したりします。トッピングで野菜を増やしたら、チャーシューも麺ももちろん、いつもより少な目の並盛で十分お腹いっぱいになりますよ！
ラーメンを食べる順番にも注意するのがポイント！
いい香りに包まれながらラーメンがあなたの前にやってきました。
いざ実食…そのとき、皆さんは何から口をつけてますか？ツルツルの麺やジュワっと美味しいチャーシューにすぐにでもかぶりつきたい気持ちはよく分かります！でもラーメンの美味しさは彼らだけでないはず。そう、隠れた名わき役、スープのことを忘れないでください。ラーメンがきたら、まずはスープを少し味わってください。
こうすることで、血糖値の急上昇を抑え、また胃の中に水分が入ることで食べ過ぎなくてすみます。次に、野菜のトッピングに行きましょう。けっこう残されがちなネギや青菜などの貴重な野菜たちは、先に全部食べてしまいましょう。このほうが野菜の栄養分が吸収されやすくなります。続いて召し上がるのがチャーシューなど、お肉のたんぱく質です。炭水化物よりも先にタンパク質を摂ることで、糖類の吸収を抑制します。
そして一通り済んだところで麺を味わいましょう。もちろん、伸びるのが心配ということもありますので、ところどころ麺をすするのはOK。一番いけないのは麺を先に全部食べてしまうことなので、それさえならなければ大丈夫です。また、スープも全部飲むと塩分の摂りすぎになるので、加減しながら味わいましょう。そして、忘れないことは麺やチャーシューの増量をしないこと。チャーシューの代わりに、今日から海苔を増量してみてはいかがですか？
ラーメンでダイエットなんてちょっと意外と思ったかもしれません。ダイエットの基本は食事の見直しから。これは基本です。その中でラーメンや身近なグルメも工夫や食べ方次第では少量でも満足になり、かつ野菜もたくさん摂れるんです。好きな食べ物を我慢しないで、健康維持できたら幸せですよね。ラーメン好きの方は今日からでもぜひお試しください！
