おすすめのオーガニックショップ・スーパーマーケット・カフェ・自然食品店レポート

沼津市西浦は富士山が海の向こうに見え、まるで風景画のようなコバルトブルーの中に自分の身を置くことができるフレッシュスポット。その西浦に1年前古いオシャレ映画に出てきそうなバスが突如姿を現した。「過ごし処」として現在予約制で営業中の“The Old Bus”はこの夏、時間を忘れる為に訪れたいNewチルスポット！

6月下旬に、1週間ほどインド・シンガポール・マレーシアに滞在する機会がありました。駆け足ではありましたが、シンガポールで宿泊したホテルの目の前に、面白いものを見つけました。それは何かというと、『Mahota Commune(マホタ・コミューン)』というオーガニックや自然食品、日用品を扱う大きなスーパーマーケットを中心とした複合施設です。シンガポールのMRT(電車)のラベンダー駅から徒歩3分ほどにある、Kitchener Complexというビルの3階に展開しています。とても分かりやすく、空港からも40分程度で行ける便利な場所にあります。

福井にとても素敵なケーキ屋さんが新しくオープンしました！福井県鯖江市にオープンされた"野尻ケイク"さんです。ローフードやヴィーガン対応のスイーツと聞くと、私は少し独特の香りや味がするイメージがあったのですが、こちらで作られているケーキは、そのイメージを覆す美味しさです！一つひとつ、とても丁寧に作られていて、全種類食べてみたくなるほど可愛くて綺麗なケーキがショーケースに沢山並んでいました！今回は、そんな素敵な"野尻ケイク"さんをご紹介していきたいと思います。

「すごくオーガニックなホテルがあるらしい」というざっくりした情報を聞いて、ずっと気になっていた私。食、コスメ、コットン…日常生活のあちこちにオーガニックを取り入れている、オガ女（オーガニック好き女子）としては、ぜひ泊まってみたい。調べてみると、それは「ビオホテル」といい、日本には３軒しかないというのです。ビオホテルとは、オーストリアに本部を置くビオホテル協会が、厳しいBIO（オーガニック）基準に基づき、認証したホテルのこと。

北陸でボリューム満点ヘルシーランチを食べに行くなら、絶対ココ！"トロワ"で！
以前こちらでご紹介させて頂いた"ケールキッチン"。場所を移転して"トロワ"として新しく遂にリニューアルオープンしました！個人的に、とてもダイスキなお店だったのでリニューアルオープンを心待ちにしていたのです！今回さらにパワーアップした"トロワ"をご紹介します。

老いも若きもみんな集まれ
静岡県伊豆の国市にある古民家カフェとゲストハウスが併設された
Guesthouse ＋ cafe［wa］にて開催した「身体と胃袋 第一回」!
お天気にも恵まれ無事開催することができました。

自然食品業界に10年勤めたオジサン2人が、世田谷で自然食品店を2018年11月にOPENしたと聞きつけたオガライフのオジサン。
一般的に、自然食品店のお客様は7割以上が女性客にも関わらず、オジサンだけで独立するに至った経緯や今後の展望、業界歴10年以上だから見えるオーガニック業界の今について聞いてみました。※本エントリーは、オジサンがオジサンを取材したカオス記事となっております。

お正月に新年会、何かとお酒を飲む機会がある冬場の大人事情。
あなたなら何を飲みますか？ワイン？日本酒？やっぱりビール？
これがクラフトビールならば尚最高。
最近のクラフトビールの動きは「地ビール」という領域を超えて、味にこだわった美味さと作り手の思いまでもが伝わるような手作りならではの物が増えているように感じます。

たくさんのクラフトビールが売り出されているここ静岡でも、一風変わったクラフトビールを発見！
なんと百姓であり猟師でもあり!己の道を行く男が作ったビール！
その名も「FUJIYAMA HUNTER'S BEER」をチェックです。

都心から１時間！外国人オーナーの阿里山カフェ
以前から気になっていた、埼玉県高麗（こま）駅近くのヴィーガンの方に大人気だという阿里山カフェ（Alishan café）に行ってきました！
阿里山カフェは外国人オーナーのジャックさんとフェイさんが創業者。
都心からもアクセスはよく、池袋から西武池袋・秩父線の高麗駅から徒歩10分程度です。
お店へ向かう途中、大きな川があり、私が訪れたのが真夏だったため、みなさん川遊びされていました。
この川は水もきれいで、テントを張ってバーベキューしているご家族もいましたよ(^^)

北陸の隠れた癒しスポットをご紹介するシリーズ第2弾です！
今回は、ワイナリーをはじめ、ファームにギャラリーにダイニング、宿泊までできる富山・氷見市にありますSAYS FARMさんをご紹介します！
海と山、贅沢な大自然を目の前に、こだわりぬいている手作りワイナリーが富山に！スタイリッシュなワイナリーで味わえるワインとは？
氷見市の昔ながらの住宅地の間を抜け、細い山道を上がり、ぶどう畑の側を通った先に見つけたSAYS FARM。

ヴィーガンやベジタリアンなど様々な言葉が飛び交っていて、何がどう違うの？と、？が頭に浮かんじゃっている人も多いはずです。そこで、ヴィーガンとはどういうことなのか、簡単に説明しますね。ヴィーガンとは、肉・魚・卵・乳製品・はちみつもNG。植物性食品のみを食べる完全菜食主義者。このヴィーガンの中でもいろいろ種類があり、食べるものにとどまらず、身につけるものも全て動物性のものを着ないエシカル・ヴィーガンの方もいます。ベジタリアンは菜食主義者。
肉や魚などの動物性食品をとらず、野菜・芋類・豆類など植物性食品を中心にとる人。どちらも、いろいろなスタイルがあるので、一概にくくるのは難しかったりします。

slow life beach 小土肥
静岡県は伊豆市。伊豆と一言で言ってもここ西伊豆はサンセットの美しさと、ゆるやかな時間の流れが心と身体をリラックスさせてくれる格別なエリア。西伊豆の中でも静かな海水浴場がある小土肥に「オーガニック」がコンセプトの海の家「Slow life beach 小土肥」が7/14～8/26までの期間Openしています。

様々なスタイルのホテルが選べる沖縄
皆さん、Aloha！オガライフライターのMasaeです。
2017年の沖縄の観光客数は939万人で、なんと938万人のハワイを抜いたとの発表がありました。
東京から飛行機で約3時間という手軽さに加え、多様な楽しみ方ができることや異国情緒が味わえることなど
、その魅力は数え上げたらきりがありません。
私も年に1回以上は訪れる大好きな土地です。
ところで、皆さんは宿泊する場所はどのように選びますか？
立地？それとも価格？さらにはホームページに記載されている部屋の印象など、その旅の目的によっても様々な判断基準があると思います。
私は沖縄では機動力を重視して、那覇市内のシティホテルに宿泊することが多いのですが、
今回は家族とのんびり過ごすことを目的として、沖縄中部の北谷にあるリゾートホテル『テラスガーデン美浜リゾート』に宿泊しました。

沖縄で出会う“命を育む食事”
皆さん、Aloha！オガライフライターのMasaeです。
数年前に沖縄に関するWebで目にした『Caféがらまんじゃく』の記事。
それを読んでから訪れたいと願っていた『Caféがらまんじゃく』に、念願かなって訪れることができ、実際に命を育む食事をしてきました。

自然いっぱいの北陸で、ホンモノ志向のベジタリアンショップをご紹介！
私の住んでいる街、福井県やお隣の石川県、富山県など、北陸にも近年、たくさんのオーガニック志向なマーケットやカフェ、レストランなどが次々とオープンしています！
全国的には、石川県に新幹線が開通し、金沢市など外国人旅行者も増え、認知度が高まっている中、自然いっぱいの北陸にあるオーガニックのお店も素敵なんです！
今回は、まず石川県金沢市から少し離れた加賀市にある”ケールキッチン”(KALE KITCHEN)をご紹介したいと思います！

チャノマ中目黒で叶った打ち合わせ
ここ最近の夢だった、ライターとしてのカフェでの打ち合わせ。私のお気に入りカフェの中でも上位を独占し続けるchano-maで。
大切な人との思い出がつまったカフェで、ライターとして未来の話を打ち合わせするのは、最高にワクワクした♡
昼と夜で違う顔を見せるチャノマ中目黒
欲張りに、両方味わっちゃおう。

皆さん、Aloha！
前回に続き、ハワイ島内で、安心で安全な食品が購入できるオーガニックスーパーマーケットのご紹介です。
今回ご紹介するのは、ハワイ島のヒロ、カイルア－コナ、そしてパホアに3店舗展開する、『Island Natural Market and Deli(アイランドナチュラルズ・マーケットアンドデリ)』のヒロ店です。1998年にオープンし、20年の歴史を持つこのスーパーマーケットのヒロ店は、ヒロ・ショッピングセンターの中にあり、売り場面積も広く、品揃えが充実していますので、車でたくさん買出ししたいときに便利です。新鮮なオーガニック野菜はもちろんのこと、ハワイ産の調味料やハーブティー、そしてベジタリアンやビーガン対応の作りたてのデリコーナーも充実しています。

優しい甘さ、ヘルシー食材…マクロビ和菓子で幸せ時間
ヘルシーな和菓子って意外と稀少なんです。元々甘いものが大好きな私。糖分は気になるけれど、甘いものは食べたいですよね。もちろん、できるだけヘルシーなものを、と考えます。そこで、和菓子はどうでしょう。洋菓子と比べ、和菓子はヘルシーなイメージがありますよね。でも、そうとも限りません。和菓子といえばあんこ。主材料の小豆は食物繊維が豊富で、体を温めてくれる、ヘルシー食材です。でも、あんこには白砂糖がたっぷり入っていることも多いのです。

cosmekitchen adaptation の美容にいいメニュー
こちらのお店のコンセプトは、“おいしく食べて心も体も美しくなる”なんです。体に良いものを食べてお肌もキレイになったら、心もハッピーになれますよね。それでいて美味しいなんて、言うことなしに幸せ♡ちなみにアダプテーションとは、適応・順応・変化すること。まさに現代の日本女性を表しているメッセージです。店内に入って最初に目にとまるのは、こだわりの詰まったサラダバー＆デリ！小さな森のような飾り付けもかわいいです♡
野菜はもちろん厳選されているものが使われていますし、ドレッシングも美容液のような…とうたっているほどなんです！

静岡でおから味噌を研究？！
今回は静岡県伊東市在住。おから味噌研究家、豆腐マイスターの松田 由己さんにお話を伺ってきました。大豆の収穫をしに友人の畑へ行ったのをきっかけにお知り合いになった由己さん。まさに私は大豆からの不思議なご縁を感じます。初めて耳にした“おから味噌研究家”という肩書きですが、おからも味噌も共通するのは大豆ということなのでしょうか？