食育 イベントレポート トップストーリー

絶対美味しい金山寺味噌作り講座にオガライフが潜入してみた!

2019/3/13

作ったら、食べたら、分かるこの美味しさ!
ただキュウリにつけて食べる金山寺味噌じゃありません。
発酵食のもたらすこの味わい深さ、バリエーション、絶対納得のお味です!!

「こんなに美味しい金山寺味噌食べた事ないです〜!」
って、て皆さんが言ってくださって、すっかり毎年恒例の講座となりました。
今回は、飯田橋カフェリズさんで3回目の開催となります。

北海道の大豆、米、安曇野市産の小麦を、黄色麹で仕込んだ金山寺麹を使い、金山寺味噌を手造りしていただきます。
味噌や醤油など発酵に一番適していると言われるこの黄色麹で作る《手作り金山寺味噌》の美味しい事!

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おすすめコスメ トップストーリー

リピート!オーガニックケアアイテムvol.1

2019/3/10

オーガニックなものは食べるもの、コスメ、身につけるもの等たくさんあって、人それぞれ始めるきっかけがありますが、私のきっかけはオーガニックコスメでした。
心と身体への効果というか、働きかけが割とすぐに感じられるものだと思います。
そんな深い思入れがあるオーガニックコスメ、今回はケアアイテムについて、私が何度もリピートしている大好きなものたちをご紹介します。

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健康から生まれた文化 トップストーリー

簡単、美味しい、おしゃれなアメリカの巻き寿司!

2019/1/30

みなさん、こんにちは!
新しい年の始まり、みなさんはどんな毎日をお過ごしですか?
私は・・・と言いますと、御多分に洩れずホリデーシーズンに重くなった体を16:8ダイエットとヨガでリセット中です(汗)
お正月太りに悩むのはアメリカ人も同じようで、この時期ヨガスタジオはマットの置き場に困るほど人でぎゅうぎゅう!世界中、抱える悩みはみんな同じですね。

さて、そんなヨギーたちも大好きなヘルシーフードと言えばやはり“Sushi”!と言っても、上等の江戸前握りではありませんよ。
こちらでもっと身近なSushiは、カリフォルニアロールに代表されるアメリカ生まれの“Roll(ロール寿司)”です。

ということで、今回は、今やアメリカが世界に誇る日本食、“ロール寿司”についてご紹介していきます!

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Shopレポート トップストーリー

静岡県の富士山里山育ちクラフトビール、FUJIYAMA HUNTER'S BEER!

2019/1/25

お正月に新年会、何かとお酒を飲む機会がある冬場の大人事情。
あなたなら何を飲みますか?ワイン?日本酒?やっぱりビール?
これがクラフトビールならば尚最高。
最近のクラフトビールの動きは「地ビール」という領域を超えて、味にこだわった美味さと作り手の思いまでもが伝わるような手作りならではの物が増えているように感じます。

たくさんのクラフトビールが売り出されているここ静岡でも、一風変わったクラフトビールを発見!
なんと百姓であり猟師でもあり!己の道を行く男が作ったビール!
その名も「FUJIYAMA HUNTER'S BEER」をチェックです。

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イベントレポート トップストーリー

BIOPLE FES(ビープルフェス)vol.7に行ってきました!

2018/12/21

BIOPLE FES(ビープルフェス)とは、BioなPeo pleが集まるオーガニックに関心がある人たちが集まるフェスのようなもので、当日は業界関係者やモデルさんも沢山いました!
今回は「I‘m biople」をテーマに以下のコンテンツが組まれていました。
また、会場がアパレルブランドのスナイデルやジェラートピゲなどを展開しているマッシュスタイルラボさんの本社で、とってもお洒落でした!!
(こんなお洒落な空間の職場素敵すぎます!!)
今回、ほとんどのブランドがBiople by cosmekichenに発売される前とあって、美容・健康マニアの私にとっても興味津々でした!
中には今回、日本未上陸の海外のブランドもいくつかありました!
その中でいくつかPICUPしたいと思います!

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こだわりのライフスタイル トップストーリー

メンテナスされる時代からセルフメンテナンスの時代へ!世界が注目!!CBD

2018/11/6

ハワイでも最近注目されているCBD。
今、世界中で注目されているCBD成分は健康のために取り入れられ始めました。
CBDとは大麻の茎から取れる成分。
『大麻』と聞くと日本では良いイメージを持つ人は居ないと思いますが、大麻には CBDとTHCという成分があります。
現在ハワイでも販売されているCBDが入ったクリームや、オイル、ウォーターなどにはTHCというハイになる成分が入っていないので、アメリカでも日本でも合法です。
リラックス効果があるのがCBDでハイになる成分がTHCです。

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今回も前回に続き、帯広・ビオまるしぇにて、生産者さんに学ぶオーガニック野菜のおいしい食べ方をご紹介します。

イベントレポート トップストーリー

帯広・ビオまるしぇを思い切り楽しむ!生産者さんに学ぶオーガニック野菜のおいしい食べ方

2018/10/10

まだまだある!帯広・ビオまるしぇの楽しみ方!
先日の記事に引き続き、今回は帯広・ビオまるしぇで食べたおいしいサラダと思い出の味、さらに生産者さんに教えてもらったオーガニック野菜の食べ方についてお伝えします!

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