落合 瞳さん

お知らせ

2019/2/14

身体をリセットし、胃袋を満たす、マルシェ「身体と胃袋 第一回」開催のお知らせ!2/24(日)11:00~夕方頃まで!

暦の上ではもう春だとか。
春に向けて、身体が少しづつほどけてゆくこの時期。
そうは言っても寒さで動きがつかない。
溜まっているなぁなんて思うことも多いのではないでしょうか。
この時期だからこそ、身体をリセットしつつ、この時期にしか食べれない物で胃袋を満たしたい...!
という個人的欲求の元、美味しいパンを作る友人と何の気なしに企画したこのマルシェ、「身体と胃袋」が2019年2月24日 日曜日に静岡県伊豆の国市にあるGuesthouse + cafe[wa]にて開催されます。

Shopレポート トップストーリー

2019/1/25

静岡県の富士山里山育ちクラフトビール、FUJIYAMA HUNTER'S BEER!

お正月に新年会、何かとお酒を飲む機会がある冬場の大人事情。
あなたなら何を飲みますか?ワイン?日本酒?やっぱりビール?
これがクラフトビールならば尚最高。
最近のクラフトビールの動きは「地ビール」という領域を超えて、味にこだわった美味さと作り手の思いまでもが伝わるような手作りならではの物が増えているように感じます。

たくさんのクラフトビールが売り出されているここ静岡でも、一風変わったクラフトビールを発見!
なんと百姓であり猟師でもあり!己の道を行く男が作ったビール!
その名も「FUJIYAMA HUNTER'S BEER」をチェックです。

イベントレポート

2018/12/31

農民ダイナマイトでフリーダムを叫ぶ

山梨県甲州市塩山で開催の「農民ダイナマイト」
山梨県は甲州市、塩山というエリアで毎年開催されている一風変わった祭りがあるらしい。
その名も「農民ダイナマイト」!!
農民がダイナマイト、、、?!、土一揆、、、?!
農民ダイナマイトは年に1度。
ようやく行けた!2018年11月23日勤労感謝の日に開催された農民ダイナマイトをレポートします!

イベントレポート

2018/12/13

ワンダフルなオーガニックマーケット、「ワンべジ」へGO!!

山梨県は北杜市、「八ヶ岳」と呼ばれるそのエリアは初めて足を踏み入れる場所でした。
この八ヶ岳、最近よく耳にする気になるエリアの1つ。
都心型の生活からシフトした人々がこの八ヶ岳エリアに集い始めているらしい、という話を聞いたのは一昨年くらいだったでしょうか。
「これ気になるな。」という音楽のイベントやマーケット等、開催地区を見ると、これ八ヶ岳だ!
ということが増え、八ヶ岳に行ってみたい…!でもちょっと遠い!
という距離問題からなかなかタイミングがつかめなかったのですが、遂に行けました!

今回はグルテンフリーについてご説明します。

食材・メニュー

2018/10/24

グルテンフリーで再注目!もちっとさくっと便利な米粉

和食、洋食、和菓子、洋菓子、使い方次第でなんでもござれ
最近CMや雑誌などでよく見かけるようになった米粉。
こめこ、べいこなどと呼ばれるこの食品、最近新たに注目を浴びていますが昔から日本で使用されていた食品の一つなのです。
その用途は広く、天ぷら、とろみ付け、パンケーキやパン、ケーキなどにも使用出来る幅の広さと、
オーガニック的キーワードの1つである「グルテンフリー」であることから再度注目を浴びているようです。

西伊豆でオープン中のオーガニックな海の家では、オーガニックピザが食べられます。

Shopレポート

2018/8/10

西伊豆に“オーガニックな海の家”が夏休みの間出現中!!

slow life beach 小土肥
静岡県は伊豆市。伊豆と一言で言ってもここ西伊豆はサンセットの美しさと、ゆるやかな時間の流れが心と身体をリラックスさせてくれる格別なエリア。西伊豆の中でも静かな海水浴場がある小土肥に「オーガニック」がコンセプトの海の家「Slow life beach 小土肥」が7/14~8/26までの期間Openしています。

持続可能な社会を目指して活動中!「やまでん」こと山本電力

環境について考える

2018/7/23

持続可能な社会を目指して活動中!「やまでん」こと山本電力

持続可能なエネルギーとしての電力
「やまでん」あなたはその名前を聞いたことがありますか?
自作の独立型太陽光発電システムを味方に、天ぷらの廃油で走るベンツのキャンピングカーが愛車、
オフグリッドな社会を目指す活動家、いや革命家!
静岡県函南町在住、山本電力の山本 広気さんにお話を伺いました。

食についてあれこれ

2018/5/31

畑から着工!手作り味噌に挑戦!~大豆プロジェクト続編~

脱穀から味噌へ!大豆プロジェクト続編
脱穀までようやく辿り着いた味噌作りへのステップ。ここまで手作業でやるとなると味噌は買った方が安いんじゃないか?という話になりました。とにかく手間は凄いが楽しみも倍増です。畑作りから始まった味噌作りもいよいよ大詰め。採れた大豆はおから味噌研究科の松田 由己さんに手作り豆腐を作っていただき、出来立て手作り豆腐を楽しんだあとに味噌を作ることに。1日で大豆のパワーを存分に楽しめることに本当に感謝です。

食についてあれこれ

2018/5/6

畑から着工!手作り味噌に挑戦!

日本人の食卓に欠かせない調味料、味噌。
普段何気なく口にしているこの調味料、皆さんは買っていますか?それとも作っていますか?買うとなると納得出来る質の物は値段が張る。
そして持って帰るとなると重い!かと言って作るといっても、どうやって?手間がかからない?失敗しない?と、気にはなってはいたもののなかなか手を付けられなかった味噌作り。畑仲間からのお誘いで、ついに今年は手作り味噌を作れることになったのです。

松田さんは豆腐マイスター認定資格をお持ちで、味噌を作る教室も開催されています。

Shopレポート

2018/3/5

静岡県伊東市在住、豆腐マイスター、おから味噌主宰“松田 由己さん”をご紹介!”

静岡でおから味噌を研究?!
今回は静岡県伊東市在住。おから味噌研究家、豆腐マイスターの松田 由己さんにお話を伺ってきました。大豆の収穫をしに友人の畑へ行ったのをきっかけにお知り合いになった由己さん。まさに私は大豆からの不思議なご縁を感じます。初めて耳にした“おから味噌研究家”という肩書きですが、おからも味噌も共通するのは大豆ということなのでしょうか?

Shopレポート

2018/1/20

静岡県沼津市発信!!FRESH!ジュースショップ“MATAHARI”さんをご紹介♪

静岡県沼津市発信!!FRESH!ジュースショップ“MATAHARI”さんをご紹介♪
今回は静岡県沼津市にあるスムージーとコールドプレスジュースのお店、「MATAHARI」さんにお邪魔してきました。お店のキーワードは「身体に良いもの・効くもの」MATAHARIは沼津市の図書館の近く、駅からも徒歩圏内にあるお店です。

スーパーフードと呼ばれるヘンプシードについて、詳しくご紹介します。

食材・メニュー

2018/1/3

【スーパーフード特集】第四弾!ヘンプシードの秘めたるパワーを解剖!

宇宙食にも採用?!話題のヘンプシードを大解剖!!
健康やオーガニックがキーワードの生活をしている方であれば気にはなっているはず…、ヘンプシード!!!有名タレントさんやモデルさんにも愛用者が多いヘンプシードですが、スーパーフードと呼ばれる食品の中でもキヌアやチアシード等に比べ、巷ではあまり見かけないな?という食品の一つではないでしょうか。実は「ヘンプシード=麻の実」なんです。

アーシングってなに?アーシングについて詳しくご紹介します!

こだわりのライフスタイル

2017/12/28

素足を大地につけて放出?!アーシングって一体何?

体内に溜まった電磁波や静電気で身体に不調が出ているとしたら…?
これから私が日ごろ実践していること、気になること、仲間たちとのナチュラルライフなどをご紹介していきます。これからもチェックしてみてください!では早速ですが、体内に溜まった電磁波や静電気で身体に不調が出ているとしたらどうしますか?

Copyright© オガライフ , 2019 All Rights Reserved.