サンフランシスコのファーマーズマーケット情報です。

日本と海外のオーガニック文化

オーガニック本来の意味を考え、日々の生活をオーガニックライフに近づけていくことが、健全で豊かな生活に繋がるのではないでしょうか。

日本と海外のオーガニック文化

2018/3/3

オーガニック料理ソムリエが考える、本当のオーガニックライフとは??

オーガニック料理ソムリエが考える、本当のオーガニックライフとは??
先月、1日6時間の講義と実技で取得できるという「オーガニック料理ソムリエ」の資格を取りに行きました。※オーガニック料理ソムリエとは?1日で取得することのできる、オーガニック料理の美味しさや素晴らしさを伝えるオーガニックのスペシャリストの資格です。オーガニック料理ソムリエの資格を取った私がオーガニックライフについて考えます。

健康的に、ハッピーに生活するためのヒントをお伝えしています。

日本と海外のオーガニック文化

2018/2/5

健康でHAPPYな毎日を送るためのライフスタイル♪

人間のエネルギーから自然のエネルギーへ
私が東京都内に住んで10年が立とうとしている頃、満足したライフスタイルは送れているのかと疑問に思う事がありました。東京都内では、人が多く、人のエネルギーを良い意味でも悪い意味でも貰ってきました。そして、あるとき気づきました。
人間のエネルギーは自分が弱っていると悪くなり、自然のエネルギー溢れる食べものを食べたり、良いものを目にすると、身体だけではなく心も元気になっていくと。

シンプルな生活を心がけることで得られるメリットについて解説します。

日本と海外のオーガニック文化

2018/1/28

質の良い生活をするために…シンプルライフとは

シンプルライフがオーガニック?
オーガニック製品を選択するうえで質の良い商品を見分けるには、自分をまず知ることが必要だと思います。シンプルライフを考えていくことで、今の自分には何が必要なのかを見分け、大切な物の選べる力を磨かれていきます。そのためにシンプルライフとはどんなものか、どんなことを実践していくのかを学んで行きたいと思います。ぜひ皆さんも一緒に考えてみてください!

今回はハワイのソウルフードと呼ばれる、ポイについて詳しくご紹介します!

日本と海外のオーガニック文化

2018/1/21

ハワイのソウルフード、タロイモの発酵食品「ポイ」の効能

ハワイのソウルフードって何だろう?
ハワイは、年間130万人以上の日本人が訪れる、私たち日本人にとって身近で人気のある旅行先のひとつですね。気候の良さ、景色の美しさ、伝統文化やマリンスポーツなど、その魅力を挙げたらきりがありません。そんなたくさんの人々を魅了するハワイのソウルフードってご存知ですか?ロコモコ?パンケーキ?いいえ、ハワイアンにとってソウルフードと言えば、「ポイ」なのです。ポイとは、タロイモを蒸してペースト状にして発酵させたもので、これこそがかつてのハワイアンの主食でした。タロイモは人間の兄弟という神話もあり、タロイモはハワイアンにとって神聖な食べ物なのです。

南米ペルーでのヨガ体験とオーガニック事情についてご紹介します!

日本と海外のオーガニック文化

2017/12/8

南米ペルーのヨガとオーガニック事情についてご紹介!

南米ペルーでもヨガ体験!
前回記事に引き続き、ペルー旅行でのオーガニックなお話です。まず、ペルーでもヨガレッスンを体験しました!私が行ったところは、リマ市内の高級エリア、ミラフローレスにある、Lima Yogaというスタジオです。とても活気のあるスタジオで、ヨガインストラクター資格取得のスクールでしたよ!

ペルーではフルーツ好きにはたまらない、美味しいフルーツが安く手に入ります。

日本と海外のオーガニック文化

2017/11/24

南米ペルーのオーガニック事情とは…~健康フード編~

南米ペルーのヨガやオーガニック食品の現状について現地で調べてきました!
前回の記事の終わりで、ちょこっとお伝えしていましたが、私、1週間ペルーに行ってました!旅行と言いつつも、南米ペルーのオーガニック状況やヨガ事情など、現地に行って生の情報を体験してきたので、いろいろご紹介していきますね。

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